Anyż biedrzeniec (łac. Pimpinella anisum) – właściwości i zastosowanie lecznicze owoców
Anyż, a właściwie biedrzeniec anyż, to roślina, której charakterystyczny, słodkawy i lekko korzenny aromat od tysiącleci ceniony jest zarówno w kuchni, jak i w medycynie. Jego niewielkie owoce, powszechnie nazywane nasionami, to skarbnica związków aktywnych o udowodnionym działaniu rozkurczowym, wykrztuśnym i wspomagającym laktację. W tym artykule, bazując na monografiach naukowych i doświadczeniu, omówimy jego właściwości…